BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
江ノ電和田塚駅のすぐ目の前、２世帯住宅の一角をリノベーションでつくり上げたレストランカフェ。フレンドリーシップで気取らないサービス、お客様とコミュニケーションが取れるオープンキッチンは、プロジェクト当初から目指していたコンセプトのひとつ。それを実現した客席とスタッフを繋げるカウンターには北海道産キハダを使い、木工大好き大工の吉村と木村が製作。店内で使っている木材は、料理・パン・ワインに合う木をコンセプトに、オーナーとシェフと一緒に北海道まで行って探して見つけたもの。カウンターにはキハダ、客席テーブルにはミズナラを使うことになりました。他にも北海道産の杉や栗は、外壁や床材、デッキや外構の枕木にも使っています。
内装の壁は、地元神奈川で採れた土を使った土壁と、ワークショップに参加して下さった地元の方々による漆喰壁を左官で仕上げました。自然素材をふんだんに使った心地よい店内と、ペットと一緒に過ごせる緑に囲まれたテラス、どちらも五感で楽しむことができる空間となっています。また、江ノ電側にある立ち飲みスペースは、電車の中の人と目が合う距離感。お互い眺め、眺められながら飲むのも面白いですね。ゆっくりとモーニングを楽しむのも良し、みんなで休日にワイワイ楽しむのもよし、一人でカウンターでのんびり過ごすのも良いものです。
共同設計：矢吹光代一級建築士事務所
所在地：神奈川県鎌倉市
竣工年：2021年
用途：店舗
構造：木造
延床面積：84.74㎡
Photo:Katsuhiro Aoki（１〜９枚目）
Photo:Akihiro Furuya（１０枚目以降全て）
