COMPASS COFFEE 荏原町本店

品川区旗の台から荏原町商店街へ移転した、創業18年のコーヒー豆専門店「COMPASS COFFE 荏原町本店」

コーヒー豆の要素を内装に落とし込んだデザインをベースに、北海道産の無垢材や職人が作った造作のカウンターが目を引く構成に。ドリップ後の破棄されてしまう使用済みのコーヒー豆を、左官材料の骨材の一つとして再利用し壁面や什器の仕上げとして採用した。

スッタフを大事にしたいというオーナー様の意向で、店舗の奥にはデザインガラスで間仕切りを緩やかに繋げたスタッフルームが併設されている。

所在地：東京都品川区
竣工年：2024年3月
用途：店舗（物販）
延床面積：58.37㎡

Photo：Katsuhiro Aok

# その他
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