【半島暮らし】2021.1-吉川自然農園の野菜が届きました!

大三島から、「吉川自然農園」の野菜が届きました。とは言っても、近藤が注文している定期便(月1回)の到着です。

豊かな自然の中で、1日1日がきちんと積み重なっていく様な暮らしを理想とする吉川さんは、2012年に神奈川県から愛媛県今治市大三島に移住をされました。吉川さんは一切の農薬や化学肥料を使わない有機農法で、在来種や固定種と呼ばれる古くから人の手によって受け継がれてきた種を使った野菜作りをしています。

“農薬や化学肥料は自然の中に本来備わっている大切な循環を壊してしまう、雑草、害虫、益虫、これらは、人間が自分の都合でそう呼んでいるだけで、実際は大きな自然の中の一部です。それぞれにそれぞれの役割りがあります。”と吉川さんは語ります。

そして、せっかくだからと今日届いた吉川さんの野菜を使って、近藤がランチを作ってくれました!ありがとー(涙)!サラダも肉野菜炒めも美味しすぎて、またもや写真を撮り損ねた私達・・・気づいた時には完食。美味しゅうございました。(m.t)